曇りのち晴れ、時々雨。

アボカド問題 ― 2019年12月13日 21:30

また塩麹豆腐を作りました。

アボカドも買ってきたけれど、

まだちょっと青かったので、

りんごと一緒に二晩ほど過ごしてもらい、

今日塩麹豆腐も仕上がったので「良し」としたけど、

まだ少し熟すのが足りませんでした(；一_一)

わさび醤油で頂きました。

完熟トロトロのアボカドだったら、もっと美味しかっただろうなぁ。

また挑戦してみよう。